说起生鲜电商,想必大家都知道呆萝卜平台,一家定位于二三线城市发展为主要的社区生鲜平台,首创到店自提的新营销模式,并在2016年安徽合肥开设了自己的首家门店,三年以来,呆萝卜平台一直深耕二三线城市发展。
生鲜领域的发展一直都是非常受关注,也被大家叫做电商蓝海市场,近两年也是动作不断。有不少巨头都放眼在生鲜电商平台,比如说盒马鲜生、永辉超市等等,都纷纷加入,也有不少后起之秀快速发展,呆萝卜就在其中。
呆萝卜就是一家在安徽合肥萌芽的社区生鲜电商平台,成立三年的时间,覆盖了合肥、南京、芜湖、马鞍山等多座城市,门店数量超过上千家。
如今电商平台,大家对于及时送达这个年是非常关注,几乎很多平台都比较重视30分钟送达、15分钟送达这种理念,但是对于这种理念往往需要投入很大的成本,未必就会具有好的品质,在呆萝卜看来,服务的本质就是把更好的产品送到消费者手中。
尤其是生鲜电商,生鲜产品保质期短、标准化程度低、损耗高,地域存在限制。因此呆萝卜平台首创新的运营模式,采用了线上定线下取,今日订明日取的新营销模式,以销定采,最大程度降低损耗,消费者在线上订购,到线下门店自取,可以享受最低的价格,获得最优质的产品。
为了最大程度保证商品的新鲜,呆萝卜斥资数亿元建立了智能化高水平仓储物流综合体,从产地到餐桌,生鲜食材在路上缩短到24小时之内,全程采用了冷链供应链,保证品质问题,同时采用可追溯食品安全管理保证系统,让大家可以吃到更放心的产品。
这就是呆萝卜的新营销模式,解决了生鲜行业的难题所在,第一传统生鲜卖场产品品质不够稳定,第二虽然生鲜电商方便,但是成本高,消费者无法买到物美价廉的东西。而呆萝卜平台仅仅用了三年的时间,就很好的解决了这两个行业难题,发展到现在拥有门店上千家,月订单成交量超过1000万单。
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