信阳毛尖保质期是多长时间 怎样延长保质期

　　我们都知道信阳毛尖是绿茶的一种,绿茶在常温下的保质期较短,一般是3-6个月。一旦超过这个时间,就会出现“变色”和“跑气”的现象,泡出来的茶色也会偏红或者偏黄。当然,过期的茶叶无论是口感还是健康上都不再适合饮用。那么怎样保存信阳毛尖?我们该如何延长信阳毛尖的保质期?

　　如果茶叶在密封的环境贮存,没开封的情况下保质期可以达到10个月左右。因为在密封条件下,茶叶的各种物质成分保持稳定,色香味不变。甚至保存得好的话,隔年饮用也是没有问题的。不过信阳毛尖的贮存有讲究:一般放在低温密封冷柜保存,保存时要和其他食品分开存放。有条件的情况下,用卫生纸包上点碳还可以除潮除味。因为茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存的话含水量最好是3%,否则茶叶中的茶多酚、叶绿素容易分解茶叶,导致茶叶变质,“跑气”。所以,我们贮存茶叶关键的几点就是:封闭、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述几点,我们的茶叶也会和茶叶商的茶叶一样,一年之中任何时候都和新茶一样色、香、味俱全。

　　那么,要延长信阳毛尖的保质期又应该怎么做呢?那就是低温。前面我们提到的,密封的环境贮存的茶叶可以放置10个月,低温冷藏的的信阳毛尖保质期可以达到18月左右。所以我们选购毛尖的时候,也要注意商家对毛尖的贮存方式。知名茶商信阳韵潭茶叶,所有的信阳毛尖都按标准严格遵守贮存方式,所以这里的茶叶也更让消费者放心。而且韵潭茶叶还会为消费者介绍保存操作方法,这里买回去的茶叶都可以像刚买的新茶一样口感和气味都不会改变。

　　不可否认的说,新茶的口感确实更佳,因此建议大家在毛尖上市时买合适自己的量,避免存储过多的茶叶,后期影响饮用口感。