德高信T三团队在“2019年清远市评茶员职业技能竞赛”荣获一等奖！

　　“匠心筑梦 技创未来”——2019年清远市评茶员职业技能竞赛于2019年10月9日圆满落幕。本次比赛以弘扬中国传统茶工匠精神、培育精益求精的茶艺人才、弘扬中华传统文化为目标，拓宽技能人才成长渠道，促进全市高技能人才队伍建设。

 

　　本次大赛由清远市人力资源和社会保障局主办，英德市人力资源和社会保障局、英德市农业农村局承办，清远市职业技能鉴定指导中心、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶业行业协会、英德市职业技能鉴定指导中心技术指导，广东工匠学院、中共英德市委组织部、中共英德市委宣传部、英德市总工会、英德市文化广电旅游体育局支持，英德市茶业行业协会、广东鸿雁茶业有限公司执行。据悉，“技创未来”——2019年清远市评茶员职业技能竞赛共吸引189人报名个人赛和12家茶企报名团体赛，大赛分为理论和技能实操竞赛两部分，各参赛选手都做了精心充分的准备，全力以赴备战。

　　参赛选手合影

　　评茶员职业技能竞赛笔试

　　评茶员职业技能竞赛实操

　　评茶要运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉等辨别能力，对茶的外形、汤色、香气、滋味等品质因子进行综合分析和权威评审。选手们不但要对各类茶的特点要熟知，也要用专业的术语描述出茶的品质。

 

　　评茶员职业技能竞赛现场

　　在这场激烈的竞赛中广东德高信食品加工有限公司的林天晓和廖华娟获得团体赛一等奖，广东德高信种植有限公司陶琳琳、张娅楠和林芳华获得团体赛三等奖。

 

　　林天晓—广东德高信食品加工有限公司加工部副经理

 

　　•2007年毕业于华南农业大学茶学系

 

　　•国家一级评茶员

 

　　•2019年全国手工绿茶制作技能大赛特等奖

 

　　获奖感言

 

　　很荣幸能和两位小伙伴组队，我们能取得这样的成绩，得益于我们团体的配合默契。

 

　　每一次的技能竞赛，时间很短，或者有幸我们能够获得一定的荣誉，但更多的是在准备比赛的过程中，温故而知新。

 

　　赛后，我们重新审视自己的不足，期待下次有机会再组队一起出发。

 

　　廖华娟—广东德高信食品加工有限公司加工部品控

　　•首届全国评茶员职业技能竞赛广东省赛区预选赛暨广东省评茶员职业技能竞赛中，荣获职工组二等奖。

 

　　陶琳琳-德高信科创中心成员

　　•云南农业大学茶学硕士研究生

 

　　•中国技能大赛——武夷山”杯首届全国评茶员职业技能大赛总决赛学生组“优秀奖”

 

　　•云南永平•博南山谷雨春茶节茶艺大赛二等奖

 

　　获奖感言

 

　　小伙伴们抱着学习的态度参与其中，能够获奖非常的开心。我们相信一粒种子只有深植于一片沃土，才能无限生机，很感谢德高信这片沃土，给予了我们历练的机会。每一次的历练，都是自我的升华，在比赛中学习，在学习中成长。

 

　　张娅楠-德高信科创中心成员

　　•湖南农业大学硕士研究生

 

　　获奖感言

 

　　每一次参赛都是一次重新审视自己的机会，继续努力，机会是留给有准备的人!加油!

 

　　林芳华-广东德高信种植有限公司员工

　　获奖感言

 

　　作为赛场新手，能够和优秀的同事一起组队参赛，我感到特别的荣幸，参加这次“清远市评茶员职业技能竞赛”的心情是是兴奋与忐忑的，同时也在这一次的比赛中，不断的学习成长，不断的提高自己的知识面与技能点，还能够与众多的优秀人才同台比拼，相互切磋，共同交流，让我收获满满，通过比赛的形式找出自己的短板，不断地去完善，去学习，让自己离优秀越来越近!

 

　　德高信T三有机茶科技创新中心

　　德高信T三有机茶科技创新中心(以下简称科创中心)是以德高信茶业技术人员与专家团队为依托而组建的科技创新平台，主要承担德高信茶叶项目研发、成果转化、技术培训、信息服务、应用推广工作。自2012年可可茶1号，可可茶2号两个品种权转让给广东德高信种植有限公司后，科创中心则担负起了可可茶的研究及成果转化工作。

 

　　目前科创中心现有专业技术人员23名，主要由高、中级职称人才组成，其中高级职称2人，研究生学历6人。公司长期坚持产学研合作机制，引进了中国茶叶专家、华南农业大学茶学系学科带头人王登良教授、广东省农业科学院茶叶研究所操君喜所长、华南师范大学生命科学学院李续娥教授3位广东省科技特派员为企业的科研工作提供技术指导，并长期从华南农业大学、湖南农业大学、云南农业大学、河南农业大学、安徽农业大学、浙江农林大学、福建农林大学等专业院校引进茶学专业学生组建技术团队。团队长期致力于茶树良种繁育、有机茶

 

　　种植技术、茶树病虫害防治、茶叶加工工艺优化及创新、茶树新品种(可可茶)开发与推广等关键技术研究及茶叶各项检测等。

 

　　集合五大科研合作单位：

　　广东省农业科学院茶叶研究所、

 

　　中山大学、华南农业大学、

 

　　香港中文大学、华南师范大学

 

　　科创中心实验室：

　　中山大学茶叶联合实验室

 

　　广东省热带亚热带植物重点实验室(清远分室)

 

　　可可茶的研发实验室

 

　　科创中心实验室分为生化研究室、精密仪器实验室、留样室。生化研究室可以独立完成茶叶内含物成分测定，如茶多酚、咖啡碱、茶色素、可溶性糖、黄酮、氨基酸等含量。目前主要用于所生产成品茶的基本生化检测，通过对茶叶内含物质的分析，可以更加科学的把控茶叶质量。生化研究室现拥有先进的仪器设备，紫外可见分光光度仪、旋转蒸发仪、自动电热压力蒸汽灭菌器、低速离心机等;实验室备有上百种实验样品与药品，其中还包括一些珍贵药品，如提纯的儿茶素等。这些基础设施和实验试剂都是顺利开展茶叶生化实验的保证。

 

　　超菌工作台

　　电热恒温水浴锅

　　精密仪器实验室：用于液相分离检测，配有一整套的高效液相色谱仪，是以溶质在两相间分配系数、亲和力、吸附力或分子大小不同而引起的排阻作用的差别使不同溶质得以分离，而后分析鉴定的仪器。

 

　　赛默飞高压液相色谱仪