秋冬养生以＂鲜＂为主

清远传媒 www.gdqynews.com 发布时间：2014-11-04 09:49:02 作者：rachel

　　随着生活水平的不断提高，人们的饮食观念也与以往大不相同，养生不再是一个高端话题，它已潜入寻常百姓家，渗透进一日三餐的烹制中。

　　中医认为，秋冬季节气温逐渐下降，宜平补，可多食用一些润肺去燥的食品，如秋东果品、奶制品、豆类及新鲜蔬菜等。不过，要想取得较好的养生效果，必须保证果蔬的新鲜，防止营养和水分的流失。那么是否所有的消费者都会采用有效的方法储存食物呢？

　　三星冰箱：秋冬养生以"鲜"为主

　　食材的新鲜和营养是有效养生的前提

　　带着这个疑问，记者来到市场，正在选购食材的王先生透露，天气逐渐变凉，将食物放在常温环境中也不会变质，因此他通常将食材直接置于橱柜上保存。

　　针对王先生的"常温储存法"，中国营养学会营养师陆雅坤认为，这种方法无法保证食物的营养和新鲜，对于秋季养生来说，效果会大打折扣。常温保存与冰箱冷藏的最大区别就是"温度的变化"。大多数情况下，空气的温度会随着时间的变化而变化，对于食物来说，任何温度的波动都会影响到其中的营养物质，最好的储存方式是将食物置于恒温的环境中。因此，选购一台具有精确恒温功能的冰箱尤为重要。

　　为了最大程度保证食物的新鲜和营养，让消费者拥有舒适的养生体验，今年3月，三星电子推出具有强大恒温功能的"蝶门·美食窗"冰箱，"蝶门·美食窗"创新运用金属匀冷却技术，能够有效保持冰箱内部温度均匀。即使反复开合冰箱门，也可以迅速恢复至最适宜食物储存的温度。

　　"要想保持食物的新鲜营养，除了注重延长食物的'生命'，还应该注意不要将食物混放，以防止异味出现、细菌滋生。"陆雅坤强调。

　　的确，对于很多工作族来说，购物回家后，以肉类为主需要长期保存的食物被放入冷冻室；以果蔬为主，储存时间较短对保鲜要求较高的食物被堆放进冷藏室。这样"简单粗暴"的分类方法，不仅无益于食物营养的保持，而且还会使致病菌附着在食物表面。

　　三星冰箱：秋冬养生以"鲜"为主

　　三星"蝶门·美食窗"创新分区设计，拒绝冰箱杂乱无章

　　针对上班族食物分类储存的难题，三星"蝶门·美食窗"冰箱提供了完美的解决方案。"蝶门·美食窗"创造性地将冷藏室分成用于存放常用食物的"美食窗"和需要长期储存食材的"保鲜橱"两部分。"美食窗"又将冰箱内部划分成3大区域--营养区、欢享区、儿童区，使用者可根据家庭成员的不同需求，将食物放入相应分区内。这样的设计不仅使食物拿取速度比传统冰箱提高2倍以上，而且也避免了食物混放导致的交叉污染、细菌滋生，为注重秋季养生的家庭成员提供健康保障。

　　而对于追求高品位高端家居生活的消费者来说，"蝶门·美食窗"冰箱通过简约华美的设计，使家电演变成"居室里的艺术品"。业内人士认为，"这样的创新设计，这样的使用体验，是对高端家电以及消费者高品质生活的又一次革新。"

　　完美的生活很大程度上取决于"食"，而"食"却取决于"材"，"材"决定于"鲜"。秋分时节，气温骤降，养生变得尤为重要。选择一台保鲜性能突出的冰箱担任您的食物管家，领"鲜"进补时代，为秋冬养生保驾护航！

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