黑木耳是我们生活中常见的菌类食物,既可野生又可以人工培植,味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道特别是在减肥的小仙女一定要多吃,同时对高血压患者也有一定帮助。
一、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘。
有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆 结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
二、养血乌发
木耳中铁的含量非常丰富,经常吃黑木耳能养血驻颜,让人肌肤红润,容光焕发,而且经常吃黑木耳还有防治缺铁性贫血的作用。
同时微量元素铁也是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的应该多吃黑木耳。
三、预防心血管疾病
黑木耳中的钙质、维生素K等,可以软化血管、抑制血液凝结、净化血液、促进血液通畅。此外,黑木耳还能够在一定程度上止血、降低血脂、预防血栓等。
四、提高人体免疫力
黑木耳多糖可以提高人体的免疫功能,对软化血管、清除氧自由基、预防心脑血管的疾病都有益。
黑木耳有“素中之王”的称号,它的营养价值包含了丰富的B族维生素,膳食纤维、铁、钙、磷、木耳多糖等。黑木耳富含丰富的胶质,入口有弹性。此外,黑木耳较难消化,并有一定的滑肠作用,对在减肥的小仙女来说有很足的饱腹感,而且还能帮我们清理肠道多余垃圾,想成功减肥必须吃起来。