南瓜红枣汤主要是以南瓜、红枣制作的一道甜汤。南瓜红枣汤有提高免疫力,补中益气之效,亦是调节心情的靓汤。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。常吃南瓜,可使大便通畅,皮肤水灵,非常的适合减肥吃。
【南瓜煮红枣】
食材:南瓜,红枣,红糖,水,
做法:
1、切一块小南瓜,再准备一些红枣,三到四块的红糖。
2、把红枣用水冲洗一下,小奶锅中加半锅的水,放入红枣,煮20分钟。
3、煮红枣的时候,把南瓜刮皮,切成片状,用模具压出花形。没有模具也可以不压。
4、倒入南瓜,红糖,中火再煮15分钟,直到南瓜熟透,与红枣味道充分结合。
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高,这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛的功能,是女性的“暖宝宝”,来月经别再只会红糖姜茶了,这个才是止痛良药。
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