1月23日,到了冬季,最幸福的事就是喝一碗山楂梨汤,酸中带着甜,清爽回甘,热的时候带着暖融融的甜,冷的时候带着清凉凉的酸,怎么喝都好喝的不行~不仅如此,山楂梨汤不止味道好喝,还被人称为“天然泻药”,其中还含有大量膳食纤维,帮助吸出油脂,每天来几碗,身体的毒素都被排出去了,体重也会慢慢减轻,可以说是减肥美颜的不二法宝了!那么就和小编一起来看看做法吧。山楂加上“它”,体重轻了。
山楂小排
配料:
小排骨 300克、冰糖 70克、山楂 10颗
烹饪步骤:
1.小排骨洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、料酒焯水后,沥干备用。
2.起锅倒入适量油,冷油下冰糖翻炒至化,倒入葱、姜、小排骨上糖色。
3.将葱取出,加入生抽、蚝油、一半的山楂翻炒均匀。
4.加入2杯清水大火煮沸后,转中小火焖20分钟左右。
5.继续倒入剩余的山楂搅拌拌匀,煮至浓稠收汁,撒上白芝麻和葱花。
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