痛风是一个代谢性疾病,是因血尿酸水平过高导致尿酸结晶沉积在关节内引发的一种疾病。痛风患者在日常饮食中都需要注意很多事项,豆浆作为中国人早点中很受欢迎的饮食,那么痛风患者可以吃豆浆吗,今天就一起来科普一下!
豆浆的原料是黄豆,水。黄豆的嘌呤是很高的,每100克黄豆的嘌呤约为218毫克。这样看来,豆浆的嘌呤应该也会很高吧。其实不然,豆浆在加工过程中,都经过浸泡、加水,嘌呤含量会大大降低,以至于每100克黄豆的嘌呤约为28毫克。因此,痛风人群是可以喝豆浆的,但要注意量,不宜过多,小编在此建议一天的摄入不超过200毫升即可。
此外,在痛风缓解期,适量摄入大豆制品是可以的,建议选择豆类及豆制品的顺序是豆腐、豆干、豆浆、整粒豆,摄入量也应按顺序逐渐减少。
喝豆浆的好处:促进新陈代谢、提高免疫力、健脾养胃、补虚润燥、通淋利尿、润肤美容、润肠通便、补益脾胃、防止平滑肌痉挛、预防支气管炎、抑制人体胆固醇、降低胆固醇含量。需要特别注意的是,豆浆必须煮熟了喝!
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