早晨起床喝一杯温蜂蜜水，对肠胃好，那么是不是所有人吃蜂蜜都有好处的呢？

清远传媒 www.gdqynews.com 发布时间：2020-06-02 23:04:30 作者：芹

蜂蜜大家都知道，应该说大家都吃过，蜂蜜用处大，早上起来喝一杯温的蜂蜜水，对身体好，不过提醒一句哦，不能在高温状态下加入蜂蜜，不然就没有什么用处了。当然，并不是所有人都能吃蜂蜜。
1岁以下婴儿禁食蜂蜜
上海市食品药品监督管理局曾经举办过食品安全竞赛，在老百姓心中对食品安全知识“十大盲点”之中，有这样一题引人注目：1岁以下婴儿不宜吃蜂蜜，原因是蜂蜜可能含有肉毒芽孢杆菌。对于未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，主要是因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，毒性极强。
广东药科大学附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示，周岁内婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而婴儿肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。
肉毒杆菌在自然环境中广泛存在，不少食物也可能存在肉毒杆菌污染的风险。对于1岁以上的儿童和成年人而言，即使吃进含有少量肉毒梭状杆菌的蜂蜜，肠道原有的菌群也可以抑制肉毒梭状杆菌的繁殖，这样就不会产生肉毒素。而1岁以下的婴儿肠道内的菌群还很脆弱，对毒素的反应也更敏感，如果不小心食用被污染的蜂蜜，就非常容易中毒。
蜂蜜对缓解便秘有一定益处，2~3岁的宝宝可以适量地食用蜂蜜，一般每天10~20克即可。由于蜂蜜的甜度是蔗糖的1.25倍，甜度较高，需稀释15~20倍后再让宝宝食用。12岁以上的儿童可以和成人一样每天食用50克以内的蜂蜜。
青少年不宜多吃蜂皇浆
对于青少年来说，如何选择蜂蜜也是有讲究的。蜂蜜中不含或含有极微量的雌性激素，适量食用不会对人体产生任何影响。但是蜂皇浆中含有较多的雌性激素，16岁以下的儿童和孕妇不宜食用蜂皇浆。赵泳谊表示，儿童性早熟主要是体内雌激素增多导致的，而蜂皇浆或部分保健品中，则很有可能含有雌激素，青少年应谨慎选择。
蜂皇浆是工蜂分泌的一种专门供蜂王享用的食物，虽然营养丰富，可是其中含有激素样物质，可以使儿童发生虚胖，食欲下降，甚至还会发生性早熟。蜂王浆中某些激素和酶以及异性蛋白可使过敏体质者发生过敏反应。另外蜂蜜如果质量不纯，其中含有过多有致敏成分的花粉等，也不适合过敏体质的孩子，比如爱出湿疹的孩子，过敏性鼻炎或哮喘的孩子，都不适合吃蜂蜜和蜂王浆。
另外，性早熟的儿童多数肥胖，肥胖同样是儿童雌激素增多的主要原因。蜂蜜作为一种添加糖的来源，吃多了也会增加龋齿、超重和肥胖的风险。世界卫生组织的建议，儿童和成年人都应该把包括蜂蜜在内的“游离糖”摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
所以哦，很多对身体好的东西，并不一定适合所有人。

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