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喝豆浆别犯这5个错，这2类人一定不能喝，否则......

清远传媒 www.gdqynews.com   发布时间：2020-03-30 20:36:21   作者：芹

众所周知，大豆是优质蛋白的好来源。《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30~50克大豆或相当的制品。

 

说起大豆制品，豆浆是个数一数二的选择。它不但能保留大豆大部分营养成分、利于吸收，而且味道香醇、制作方便，喝着还省事。

 

不过，很多人喝豆浆时无意中犯了不少错，这反而不利于大家对于豆浆营养的摄取，比如以下几个~

 

喝豆浆别犯这5个错，否则......

 
1. 别用暖瓶装
 
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不可取，因为暖瓶温湿的内环境有利于细菌繁殖。
 
另外，豆浆里的皂苷毒素还能溶解暖瓶里的水垢，喝了可能会危害人体健康。
 
2. 别用保温杯装
 
保温杯存放豆浆易致微生物迅速繁殖，导致腐败，引起腹泻、腹痛等胃肠不适。此外，豆浆在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏。
 
再者，豆浆等极易黏附在保温杯内壁，使清洗变得困难，从而更容易导致微生物迅速繁殖。
 
3. 不可与抗生素同服
 
豆浆不要和红霉素等抗生素一起服用，否则会使抗生素的药效降低。
 
注意：喝豆浆与服用抗生素的间隔时间，最好在1个小时以上。
 
4. 豆浆里不能加红糖
 
因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。
 
5. 不喝未煮熟的豆浆
 
生豆浆煮到80~90摄氏度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人会误以为这时的豆浆已经煮熟。
 
实际上，这是一种“假沸”现象，此时豆浆中的有害物质还没完全消失，应该继续加热3~5分钟，泡沫完全消失后，再停止加热才比较放心。
 
如果喝了没煮熟的豆浆，可能会中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和头晕头痛等不适症状。
 
其实，除了以上提及的5个错误，还有两类人不宜喝豆浆，大家可要注意了！
 

这2类人不宜喝豆浆

 
1. 腹胀腹泻的人别喝
 
豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。一次喝太多容易引起蛋白质消化不良，加重腹胀、腹泻等不适症状。
 
2. 痛风患者别喝
 
豆浆是由大豆制成的，而大豆里面嘌呤成分很高，所以不适合痛风者喝

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