有糖尿病人应该喝牛奶还是酸奶？不懂的喝你就得错过这些营养了

中国奶制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。随着中国目前的经济发展我们的消费结构和膳食结构都发生的改变，基本上家家户户都喝的上奶制品了。

牛奶和酸奶是生活中常见的奶制品，不仅价格低廉、经济实惠，营养还很丰富，能为人体补充蛋白质、钙元素，是难得的优质食物。经常被人们推荐为最理想的天然食品之一。

牛奶和酸奶的主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，和丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质元素。可以帮助强壮身体，促进骨骼生长。

牛奶和酸奶的钙磷比例非常适当，很有利于钙的吸收，是人体钙的最佳来源。蛋白质的氨基酸也有20种，都是组成人体必需的氨基酸。

糖尿病人群能喝牛奶和酸奶吗？

有些人会觉得，牛奶里面含有乳糖，会对血糖造成影响。酸奶里面也会含有少量的乳糖和蔗糖，所以不适合糖尿病人食用。

其实大可不必担心，糖尿病人是可以喝牛奶、酸奶的，不仅不会使血糖水平升高，还对血糖很有帮助。

主要原因是牛奶中的乳糖不同于普通的糖类，乳糖本身消化速度很慢，血糖反应就很低，甚至比米饭、馒头还要低。早餐喝牛奶搭配着食物一起，还能延缓血糖上升速度。

酸奶中除了含有乳糖之外，还有乳酸，这种物质也能延缓餐后血糖上升速度。即便是含糖酸奶血糖上升速度也比米饭馒头慢，无糖酸奶更无需顾虑。

糖尿病人最适合喝牛奶还是酸奶？

相比于酸奶来说，牛奶的热量会稍微低一点，也更适合糖尿病患者饮用。而且牛奶中所含的乳蛋白也有利于延缓餐后的消化速度，对血糖患者很有帮助。

对于糖尿病患者，同时消化吸收不好的人群来说，喝酸奶最为合适，酸奶是经过发酵出来的，不会给肠胃造成负担，更有利于消化。

不过要注意，商家为了提升口感，往往会添加糖分。所以在选择酸奶的时候，添加糖的含量低的酸奶。也选择低脂低糖的酸奶，这样还可以降低心血管疾病的风险。

在选用的时候最好选择无糖酸奶、脱脂酸奶，不宜选用全脂酸奶、调味酸奶、伪酸奶，酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖，最好在饭后喝，这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长，让它发挥更多的健康功效，长期坚持，能起到改善体质的作用