天天吃洋葱有哪些好处呢？

　　4月13日，最近一段时间研究做西餐，突然发现一个有意思的事情。不管是西餐里的沙拉、还是西餐里的烤肉、哪怕是所谓的垃圾食品汉堡包里，都有一种不可缺的蔬菜，就是洋葱。

　　而在中国很多地方，洋葱也是当地饮食中必要的组成。像新疆人吃羊肉时，一定要吃些洋葱，他们称之为“皮牙子”。英国作家罗伯特曾说“一旦洋葱在厨房里消失，人们的饮食将不再是一种乐趣。”

　　洋葱究竟有多么神奇?从中国到外国，都被大家喜爱?下面我们就来说说洋葱的几种营养功效：

　　1、经常吃洋葱，有助于降低血糖：

　　洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分，在人体内能生成具有较强利尿作用的皮苦素，还能帮助细胞更好地利用葡萄糖。

　　在各类洋葱中，紫皮洋葱所含营养成分以及降血糖的有效成分最高，所以降糖功效最好。糖尿病患者每餐食25~50克紫洋葱，就能起到较好的降糖效果。

　　2、经常吃洋葱，保护心脑血管：

　　100克的洋葱热量41大卡，含89.1克的水分，1.0克的组蛋白，0.4克的粗脂肪，9.0克的碳水化合物，0.5克的组纤维，l.6克的膳食纤维、维生素B群、维生素C、钾、钙、磷、铁等矿物质。

　　而洋葱含有的类黄酮等物质在降压、防血栓形成、保护大脑与心脏等有重要作用。