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西兰花营养再好唯独不能与它同食

清远传媒 www.gdqynews.com   发布时间:2019-02-16 16:07:08   作者:蓉

  2月16日,西兰花既家常又有营养,是非常健康的蔬菜。因其营养价值及其丰富,被誉为“蔬菜皇冠”,常吃西兰花,好处多多,但切莫与一物同食,为了健康要早点了解!

  很多时候吃东西总觉得没胃口,但是在吃西兰花的时候就不同了,吃几朵小的西兰花之后便会开胃,原因在于西兰花中含有二硫酚硫酮,这种有机成分具有芳香,有开胃健食的功效,但是要记住禁忌搭配:西兰花不能和猪肝一起吃,西兰花中含有丰富的纤维素,纤维素能降低人体对矿物质的吸收,而猪肝对人体的重要作用就是补充矿物质。

  烹调西兰花最好的方法是,将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候,其抗癌作用最强。蒸能保留更多的营养和抗癌物质,西兰花蒸好后可加入调料拌着吃。这样效果很好,小伙伴们不知道的赶紧来看看哦!