每天吃点它，给血管洗个澡，还能强肾脏!

　　1月21日，据了解黑豆自古以来都是我国常用的中药的药材之一，主要功能就是清热泻火，中医认为这种豆性寒、提神、养目、消肿，能缓解血压高、甲状腺肿大、肝火旺盛等症状，其药理功能在民间广为流传。

　　黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。

　　黑豆活血粥，材料：取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。做法：先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。功效：本方有补肾活血、通络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。