多给孩子吃此菜，赶走癌细胞，益智健脑效果绝对

　　1月21日，生活中的常见美味菜，此菜的主要材料有青椒和鸡蛋，此菜的做法非常简单，而且还营养美味，非常下饭，具有开胃消食，健脾胃，补脑健脑，提高胃动力，冬季莫要错过此菜，但是这种人千万别吃，会伤害我们的健康，今天教大家好青椒炒鸡蛋的做法和食用青椒炒鸡蛋的养生功效。

　　【青椒炒鸡蛋的做法】

　　准备食材：青椒4个，鸡蛋3个，植物油，适量食盐

　　青椒炒鸡蛋的正确做法：将青椒切丝后备用，鸡蛋打入碗中备用，搅拌备用，然后，在锅中倒入热油，鸡蛋蛋液倒入锅中煎素，翻炒既可以，装盘备用，最后，在锅中加入植物油，将青椒放入锅中翻炒，然后放入鸡蛋，放入食盐，一分钟后既可以装盘食用。

　　【青椒炒鸡蛋的养生功效】

　　功效：鸡蛋是最营养的保健食材，其中蛋白质为最优，鸡蛋含有高蛋白和氨基酸，与青椒中的维生素和矿物质结合，让食用营养效果达到双高，然而很多人最缺少的营养物质，能够帮助你们补充能量，而且青椒本身含有大量的辣椒素成分，能够帮助刺激我们的味蕾，增强我们的食欲，对于长期胃口不佳的人，让你一顿吃几碗饭。