红豆的营养价值你知道多少?

　　1月4日，红豆的营养价值你知道多少?

　　物美价廉的红豆真是好东西，在中医上认为它有健脾益胃、利水消肿、和气排脓、利乳汁等的作用。另外红豆在减肥领域备受喜爱，因为其含有丰富的钾元素，在自然界当中排行前三，丰富的钾元素帮助我们有效的消除水肿，使得水液代谢更加通畅。同时，红豆、赤小豆它们的饱腹感特别强，消化速度特别慢。作为减肥期间的主食尤其合适。

　　红豆有健脾的功效。由于红豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益，所以如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。反正就是好处多多！