西芹羊肚比羊肉更养人，补血益气脸色好

　　12月25日，女人多吃它，比羊肉更养人，补血益气脸色好

　　冬天，肉类食品成了餐桌上的主角了，大家都知道羊肉是暖胃的，羊肚营养特别丰富，真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的营养食物了。不仅养阴补虚、润肺补肾，还有特别好的补血益气功效，特别适合脸色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。久病体虚也可以多吃羊肉补身哦。今天跟大家分享的是西芹羊肚，特别适合冬天进补，特别是怕冷的女人，这么便宜的进补食材，可别错过呢。

　　食材 主料 香芹120克 熟羊肚200克

　　辅料 油适量 盐适量 红辣椒两个 料酒一勺 淀粉适量 蚝油适量

　　香芹洗干净，切成段，红辣椒也切成同样粗细的段。

　　锅里放油，烧热后倒入羊肚，大火煸炒至羊肚微微变干。

　　加入料酒炒香。

　　倒入香芹、红椒丝，加入盐，翻炒一分钟左右。

　　加入蚝油炒匀后，用少许水淀粉勾芡，烧开即可。

　　熟羊肚可以用碱水和醋清洗，去除腥味。炒制的时候加点生抽和蚝油，颜色看上去更漂亮，菜肴味道更好。

　　香芹易熟，所以炒制的时间不要太长，否则成菜口感不脆嫩。这道菜，是冬季不可错过的一道食疗，价格这么便宜，比猪肉羊肉可合算多了。女人们赶紧行动起来吧!