随着生活水平超好了,有些人的饮食就不受限制了,结果就是大吃特吃吧,慢慢老年人就会出现高血糖,对于这个血糖高疾病是怎么办呢?
高血糖如何食疗
1、燕麦
裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,即服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,总有效率达87.2%.糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量,但同时又应保证其他营养成分的吸收,裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。
食用裸燕麦制品,可达到少食而营养不减的功效,可大大减少淀粉摄取量,对糖尿病患者而言,是极其难得的食品。
2、紫菜
因为紫菜里面含有丰富的紫菜多糖、蛋白质等,所以糖尿病患者可以在吃饭前使用一点紫菜,可以降低一下血糖,一般可以做紫菜汤等。
3、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
4、大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
5、黑木耳
因为黑木耳里面含木耳多糖、维生素等,其中多糖成分具有降血糖的作用,患者可以经常吃一点木耳,一般木耳可以炒菜或炖汤,也可作配料。
6、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
7、苦瓜
古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。现代临床报道,苦瓜提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%.苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
糖尿病患者注意事项
注意一
高血糖患者一定要避免高脂肪、高胆固醇的食物,像油炸食物、花生、核桃等高脂肪的食物,蛋黄、蟹黄、动物内脏等高胆固醇的食物尽量不要食用,或者少食用。在烹饪时,尽量避免炸、煎、烤等方式,多尝试煮、炖、熬、蒸等方式,做菜时用植物油代替动物油。
注意二
避免高糖分的食物,这个是毋庸质疑的,要降低体内血糖,防止血糖升高,像高糖的甜品、甜点、蜜饯都不要吃了,即使是水果也要注意,有的水果像西瓜、香蕉等糖分比较高,也不要经常没有节制的食用。
注意三
高血糖的人不要吃完饭后睡觉,因为此时血液都流向胃部,马上入睡,大脑会供血不足,要轻微活动半小时然后入睡,如果是午睡睡眠时间不要太长,半小时足矣,睡醒后一定要喝一杯白开水来稀释血液,以免血糖过高。
总结:因为糖尿病对饮食的要求很多,禁忌也很多,所以对于一些高油脂、高糖分的食物一定要少吃为好,这样才能够健康。
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