两种危害肝脏的食物，千万不要碰！

　　肝脏是身体最大的解毒器官，此外还参与身体对食品的吸收，对身体而言，肝脏就是一个忠诚的卫士。不过，人们常常会在无意中伤害到它。在人们的进食中，很多看似健康的食品，却有风险，一不小心，就会给肝脏带来不能逆转的伤害。所以平时我们要多注意自己的饮食，避免给肝脏带来不必要的负担。

　　下面给大家举个例子，以下食物，在我们日常生活中，是很常吃的，营养健康，又美味，这些食物如果食用不正确，会给肝脏和身体带来很大的危害，必须要注意了

　　1.腐烂的生姜

　　腐烂的生姜会造成一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能导致肝细胞中毒，损坏肝脏能力。所以，选购生姜时，要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。

　　在日常生活中，必须要注意鉴别这些食品，发现有问题，宁可丢掉，也不要冒险。丢掉几个烂红薯，几片烂姜，没有什么损失，但如果因为节省，吃了不该吃的食物，那么你会非常后悔。除了不要吃有问题的食品，还要多吃保肝护肝的食品。

　　2.发芽土豆

　　土豆发芽会造成一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。

　　下面，笔者就给大家介绍几种养护肝脏特别有效的食品。如果你需要护肝的，就赶紧收藏吧

　　1.猪血

　　猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。常吃猪血汤，维持肝脏能力，是特别必要的。

　　2.山药

　　山药味甘性平，拥有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药、小米、豇豆等煮粥食用，能健脾养肝益胃，滋阴润燥。

　　3.菊苣

　　菊苣根为药食两用植物，富含多种营养物质，通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。可加速磷脂合成胆碱存在，进而加速细胞修复速度，保肝护肝效果显著。

　　每天坚持用葛根0.5g，苦荞0.5，玫瑰茄0.3，菊苣0.5，决明子1g，桑叶0.5g，枸杞子0.5g，甘草0.3g制成乌麦苦苣茶，早中晚各喝一杯，能有效排出肝毒，保护肝脏。