想减肥，用筷子和勺子吃饭哪个更好？

　　用心吃

　　网上有各种说法，说换左手吃饭、用筷子吃饭能减肥？有依据吗？

　　丁当

　　“

　　依据是有的，不过问题的关键并不是筷子，也不是左手。

　　确实有一项研究，在对比了用筷子、勺子和手吃饭的人之后，发现：

　　吃饭的时候用筷子，可以控制餐后血糖上升。

　　这是因为，用筷子吃饭，夹起来的米少。相应地，人吃饭的时间就延长了。

　　一碗正常大小的米饭，用筷子吃平均要吃 43 口才能吃完，而用手或勺子则分别是 17 口与 20 口。

　　吃得时间长，就有足够的时间让饱腹感传达到大脑，有利于更好地控制食量。

　　用左手吃饭同理：用不常用的手吃饭，能帮助人减慢吃饭的速度，吃得困难，也就吃得更少了。

　　看出来了吗？不管用什么工具吃饭，能减肥的秘诀都是：

　　吃慢点，少吃点。

　　如果不管用什么吃饭都快到飞起，或者一口气能吃三碗饭，那即使用牙签吃饭，也不会有用的。

　　还是好好运动吧。

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