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洗碗布细菌总数最高达5000亿,洗碗也是个技术活儿!

清远传媒 www.gdqynews.com   发布时间:2017-07-01 22:07:25   作者:gdqy

  单块洗碗布细菌总数最高竟达约5000亿个!

  虽然很多细菌不会造成什么问题,但中华预防医学会曾发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示,其中不乏大肠杆菌,金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌!

  洗碗布上面的微生物可能再次污染餐具,再通过餐具进入人体,引发相关疾病。

  而且用得越久,细菌就越多。台湾食品工业发展研究所的数据也曾显示,一条全新的抹布在家中使用一周后,细菌数量高达22亿。

  你家洗碗布多久没洗啦?

  你有多久没关注过自家的洗碗布啦?

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  细菌喜欢湿润的环境,所以不要随手把洗碗布放在水池边或灶台上,要彻底清洗之后晒干。

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  用洗洁精洗抹布是人们常用的方法,但洗洁精清洗只是一种很浅表的消毒,不能杀死抹布上的细菌。洗抹布还要用以下方法:

  微波消毒:浸湿后用微波炉加热3分钟。

  煮沸消毒:将抹布投入开水中,煮3~4分钟。

  消毒液消毒:在250毫升清水中加入1毫升84消毒液,将抹布放入调好的水中浸泡两小时以上。

  曝晒消毒:将抹布放在阳光下曝晒。

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  要勤换,最好每周换一块新的。

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  厨房的抹布也应该像案板一样分开使用,专布专用,以免造成细菌交叉感染。擦水池和台面用一块,擦刀具和锅铲用一块,擦碗碟和筷子用一块。

  洗碗也是个技术活儿

  不只是洗碗布,洗碗有些小细节真要留意下:

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  洗脸洗脖梗,扫地扫墙根,洗碗则要洗碗底。在洗碗时,有些人只注意洗碗的内部,不注意洗碗底,结果碗叠碗时,这个碗的底放在另一只碗上,碗底的细菌正好带到另一只碗内。

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  碗筷最好在水龙头上用流动水清洗。因为有些细菌很容易附着,而洗洁精只能将油污清洗掉,还是要再用流动水将碗筷里外上下彻底冲洗干净。

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  如果碗碟里有动物油脂,建议先用吸油纸或者厨房纸擦掉一部分,然后再开始清洗。因为动物油脂比较黏稠,如果直接倒入下水道中,容易导致下水道堵塞。

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  刚吃完饭,不少人就想着歇一会儿再洗碗,其实这不是一个好习惯。特别是盛粥的碗,如果不立即清洗,风干以后就变得难以清洗。

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  用清洁剂洗碗很方便,也可以洗得很干净,不过有时候需要冲洗好几次才能冲干净,其实可以用淀粉来代替清洁剂刷碗。淀粉可以和油脂结合,非常容易被水冲洗掉。

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  在存放碗碟的时候要注意控干水分。这样可以减少细菌增生,也可以选择用干净的吸水纸彻底把碗擦洗干净。

  

  

  

  

  

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