开胃消食 推荐红萝卜马蹄雪梨汤

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：开胃消食、清热生津

推荐人群： 胃口较差、口干心烦、消化不良的儿童

材料：红萝卜200克、马蹄200克、200~300克胡雪梨1~2个（2~3人量）

烹调方法：各物分别洗净，去皮，雪梨去芯，切块。先把红萝卜、马蹄放进瓦煲内，加入清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚约30分钟，下雪梨再滚沸约15~20分钟便可，可1日分上下午进饮。

汤品点评：

儿童节期间气温已逐渐上升、雨水增多、湿度增加，建议日常饮食宜清淡，多吃新鲜瓜菜、蔬果等，尽量避免煎炸、黏滞、冰冻等食物。

今天给大家推荐一款深受小朋友欢迎的汤水——红萝卜马蹄雪梨汤。红萝卜、马蹄、雪梨均为食药兼之的果蔬，现代营养学认为这三种蔬果富含维生素和膳食纤维，夏天常食对于缓解便秘、促进食欲、补充水分都有帮助。

从中医角度分析,红萝卜能健胃消食，马蹄能清热生津，雪梨能清热润肺，三者合而为汤，很适合于夏季暑热所致的胃气腹胀、消化不良、胃口不佳、口干烦渴等症的辅助治疗，这款汤甜丝丝的，小朋友很爱喝，大人也能一起饮用哦。

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