整天嚷着“夏吃姜”的人，你想过自己真适合吃姜吗？

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　　（ID：tiantianfachi）

　　正值孟夏，又到了老祖宗口中最适合吃姜的季节。

　　在你准备对姜动手之前，发吃君想问你一个问题：

　　你确定自己适合吃姜吗？

　　都说“甲之蜜糖，乙之砒霜”，对一些人来说，姜是养生神器，对另一些人来说，吃了姜反而会雪上加霜。

　　一起来看看最适合吃姜的几类人。

　　胃口不好的人

　　“饭不香，吃生姜”，老祖宗说了，胃口不好的时候可以吃点姜。

　　生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃。生姜中的姜辣素，能起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。

　　（图片来源：全景网）

　　在食欲不振时吃1~3片生姜片，可以促进食欲

　　如果不能接受生姜的味道，可以把姜放在醋中浸泡后食用，不但能减轻姜的辣味，还有助提高食欲

　　生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用，取2~3片生姜和2~3片陈皮，用开水冲泡即可

　　长时间吹空调的人

　　在空调房时间太长很容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。

　　适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发，符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理论，有助预防和治疗“空调病”。

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　　对上班族来说，夏天可以常喝生姜茶，取生姜3~5片，用沸水沏开，趁热喝

　　常喝生姜粥也有助预防空调病，具体做法是：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，快熟时加入姜，煮至米熟即可，趁热服食

　　胃寒的人

　　冷饮和瓜果是很多人消暑的好帮手。但对胃寒的人来说，这些食物可能会引起胃痛、腹泻等症状。

　　姜味辛、性温，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。

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　　胃寒的人可以在早上用姜煮水喝，姜水能配合人体清晨阳气的上升，暖胃效果更好。

　　拌凉菜时加点姜末或姜丝，可以中和凉菜的寒性，驱除人体内的寒气，这样的凉拌菜特别适合胃寒的人食用

　　风寒感冒的人

　　夏季气候多变，再加上贪凉，如果长时间吹电风扇，空调温度太低，过多食用生冷食物，很容易受风寒而引起各种不适应症。

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　　此时喝一碗红糖姜汤可以有效缓解不适，因为生姜有发热、祛风、散寒的功效，而红糖能养血、活血，和姜搭配，能改善体表循环，治疗风寒感冒

　　取生姜10克、红糖15克，将生姜洗净、切丝，用开水泡5分钟，文火熬2～3分钟，加红糖调溶

　　红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒

　　晕车的人

　　晕车的人想到坐车就害怕，尤其是在闷热的夏天坐车出行，更是让晕车党叫苦连天。

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　　坐车前半个小时嚼两片生姜或者坐车的时候含一块生姜片，有助预防晕车

　　如果感觉口感不好，或为了方便，可以用姜糖代替

　　此外，姜还能减少孕早期恶心、呕吐的症状，孕妇可随身带一些姜茶或者姜糖

　　有适合吃姜的人，当然也有不适合吃姜的，比如以下几类人。

　　手脚心发热的人

　　这类人吃姜，容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

　　便秘人群

　　便秘多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状。

　　口臭的人

　　中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

　　咳痰较黄的人

　　痰黄的人是因为肺热肺燥，食用姜易加重症状。▲

　　本期

　　美食智囊团

　　哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任 于景献

　　编辑：徐秋秋

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