水牛奶、骆驼奶、马奶
都比牛奶好?
比起其它的奶,水牛奶的干货最多,蛋白质、脂肪含量最高,当然能量也高。
但它比较适合做酸奶或者奶酪,比如披萨上能拉出很长丝的 Mozzarella 干酪就是以水牛奶为原料发酵制成的。
骆驼奶、驴奶、马奶的成分与牛奶差不多,虽然个别营养素含量稍有差异,但从整体来看,这点区别可以忽略不计。
其实,奶中的矿物质、维生素含量并不是固定的,这与动物的生长环境、身体状况、季节、饲料等诸多因素有关。
也就是说,如果一头奶牛吃得好、住得暖、身体棒,那它的奶未必就比一头餐风露宿的水牛的奶要差。
所以,我们没必要因为一些营养素比较多就花大价钱去买别的奶。
说到这里,大家可能也看出来了,牛奶、羊奶、水牛奶、马奶……不管是哪种奶,都能为人体提供丰富的优质蛋白、钙以及多种维生素等营养成分。
只要你愿意,看哪个顺眼就挑哪个吧。
不过如果让丁当来挑的话,肯定选牛奶和相关奶制品,因为性价比高(便宜)啊。
喝什么奶是次要的,每天坚持喝奶才会对身体好。
《中国居民膳食指南》建议大家每天吃 300 g 乳制品,大概就是一杯(300 mL)牛奶,或是等量的酸奶、奶粉、奶酪等产品。
那么问题来了,今天你喝的奶足够吗?
喝完牛奶,记得点赞!
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