冬至过后 手脚冰凉喝碗桂圆红枣汤

　　 冬至过后，正式进入冬季里最冷的“数九寒冬”。近日，台湾《康健》杂志最新载文，给体寒怕冷的人推荐了一种暖身食材———桂圆。

　　 桂圆又称龙眼，擅长食疗的台湾中医师杨素卿指出，桂圆是益智果，能养心安神，缓解健忘、失眠，并且有一定暖身效果，特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人食用。另外，用脑多的人(如文字工作者)也容易耗损气血，吃点桂圆也能有效达到补益功能。但要提醒虚火旺和热性体质的人，最好少吃桂圆。

　　 杨素卿指出，中医认为，红豆能补气血，和桂圆一起搭配煮汤，暖身效果更好。最后，需要提醒大家的是，红豆下锅前最好先浸泡4个小时，以免不容易煮熟。▲ （陈 可）

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