很多孩子喜欢吃零食，不过一些零食包装简陋，含有大量食品添加剂让不少家长忧心忡忡。如何让孩子选择正确的零食呢？专家表示，花生是天然食材，适当吃一些花生有助于强健脾胃，帮助孩子提高机体免疫力。
花生中钙含量很高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生，可以促进少年儿童的生长发育。花生蛋白中含有多种人体必需氨基酸，其中赖氨酸能提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆能力。
花生还含丰富的维生素E以及铁、锌等矿物质，对人体大有裨益。维生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持细胞膜的完整性。
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