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小心美食变“毒药”!过量甜点会致记忆下降

清远传媒 www.gdqynews.com   发布时间:2014-11-26 14:01:43   作者:gdqy

  【环球网综合报道】甜点是很多女生的最爱,其细腻的口感和甜蜜的味道让许多在节食期间的女孩也欲罢不能,可俄罗斯“消息岛”新闻网却提醒称,这些舌尖上的美食,如果不节制食用,很有可能就会变成身体的毒药。

  美国加州大学的学者研究发现,在曲奇、酥饼等甜点中存在的反式脂肪酸可能对记忆产生负面影响。研究人员邀请1000名年龄小于45岁的健康志愿者进行调查,结果表明,即使在考虑年龄、学历等因素的影响下,那些食用更多含反式脂肪酸甜点的志愿者比其他人的记忆力更差。研究人员还补充说道,这种影响在年轻志愿者身上表现的更明显。

  专家警告称,为了身体健康应该尽量少食用含反式脂肪酸的甜点,因为它不仅会对记忆力产生危害,更让人担忧的是,它还可能带来与心脏疾病有关的风险。(实习编译:吕菁 审稿:翟潞曼)

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