“水果酵素”排毒美容瘦身？

　　最近一段时间，宣称排毒、美容、瘦身圣品的“水果酵素”，备受推崇。光鲜亮丽的名字,听起来十足科学感,似乎一喝就能变美变健康。这“水果酵素”到底是何方神圣？它到底有没有传说中那般神奇的功能？让我们来看看真实的说法吧！

　　酵素=酶

　　饮食合理无需“补”

　　“水果酵素”其实并没有大家想象的那么神秘，“酵素”一词源于日语，汉语里它有一个我们熟悉的名字——酶。酶是人体大多数生命活动中不可缺少的催化剂,是维持生命与细胞活性的物质。

　　营养科医生介绍说，人体就像一家化工厂，每时每刻都在进行着不计其数的化学反应和变化，这需要靠各种各样的酶配合运作，从而达到增强人体新陈代谢、迅速活化生理机能、产生新的细胞等功能。而当某一种酶异常或缺乏时，则有可能引起相应的化学反应，导致疾病发生。如，急性胰腺炎发作时，胰蛋白酶原被激活，就有可能造成胰腺组织水解破坏。