【环球网综合报道】鱼肉是一种非常有益的食材，吃鱼不仅可降低心脏病、中风、抑郁症的发病率，还对智力发展有帮助。而除了食材本身外，鱼肉的烹饪法也是非常重要的。俄罗斯“医学论坛”新闻网便推荐4种有益的鱼肉烹饪及搭配法。
1，使用优质油脂
烹调鱼肉时最好使用橄榄油或椰子油。
2，添加蔬菜和香料
有许多有益健康的蔬菜和香料，如洋葱、辣椒和香菜等，都能使鱼肉鲜美可口，且有益健康。
3，增加配菜
在食用鱼肉时，我们还可以补充些有益于健康的配菜，例如菠菜、炒西红柿、豆类、蘑菇、米饭、土豆泥、通心粉和芒果等。
4，冷却后再享用
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