美肌减肥福音！日媒盘点蘑菇的神奇食用方法

　　【环球网综合报道】秋季是个勾起人们食欲的季节，又到了品尝蘑菇美味的时候了。据日本Livedoor网站9月10日介绍，蘑菇一年四季都陈列在铺面里，但其实传统的采摘时节是在秋季。物美价廉，在日式、意式、中华料理等任和一种料理中都很受欢迎，原因不单是因为它的味道鲜美，更是因为它对健康、美容大有裨益，是一种非常可靠的食材。

　　“蘑菇”是什么？

　　蘑菇属于“菌类”，就是最近大受关注的“食用菌”。它能够增加肠道内益生菌的数量，改善肠道环境。此外它含有丰富的膳食纤维，能够有效地预防便秘以及减少有害细菌的数量。肠道的健康与全身的健康互为表里，对肌肤的保健非常重要。

　　此外，蘑菇除了含有维生素B族，维生素D，钾，磷等多种矿物质之外，还含有一种叫做“黑酵母”的物质，有助于提高免疫力。