夏季养生 给舌尖演

　　 长达一个多月的世界杯让人大跌眼镜的“杯”剧连连，让球迷们追得老上火了。“最近熬夜创下历史新高，脸上不停爆大痘，得败败火了。”“天天跟哥们儿夜宵，肠胃真抗不住了，现在看什么都没胃口。”夏天本就是上火季，当桑拿天遇上世界杯，就得“火力全开”了。后世界杯时间，赶快“灭”火吧。

　　 一到夏天

　　 “整个人都不好了”

　　 每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；大量出汗也会使体内钾 离子过多丧失；加之为了散热，血液多集中于体表，而胃肠道供血减少；体内蓄热和出汗过多，也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好，也会诱发其他一些胃肠道疾患。因此，在炎热的夏季必须讲究饮食调节，采取相应有效的科学的措施。

　　 给健康加道苦味菜

　　 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。提起苦味菜，自然会联想到苦瓜，实际上，苦味食物“家族”庞大，蔬菜类有生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莴苣、芥蓝菜、油麦菜、丝瓜等，还有食药兼用的干鲜类果品，如莲子心、薄荷叶、苦杏仁等。