有民谚“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,但很多人并不知道夏吃姜可不是随意吃的,有很多讲究,只有吃对才能有真正的作用。
“夏吃姜”顺天时
夏天炎热,姜味辛辣,按说不应“火上浇油”。但中医认为,夏季阳气蒸腾,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。与此同时,在里的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,心烦口渴,容易腹泻。也就是说,夏季阳气在表,胃中虚冷,这时吃生姜可以温胃健脾。
“夏吃姜”选对人
夏天吃姜并不是说人人适用,不同体质的人有不同的要求。
体质偏寒者 不少人平常就怕冷、手足发凉,吃冷食后易腹泻,即便是夏天也不敢开空调。这些人夏天适合吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。
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