近日有女明星在网上公开脸尖秘诀，称喝红豆水能消下半身水肿、瘦成V型脸。对此，台湾《康健》杂志刊文指出，红豆的利水功效确实不容小觑。
台湾长庚大学中医学系副教授杨荣季解释说，中医有“五色入五脏”的养生概念，红豆属赤色，入心，能带动血液循环；古籍也记载，红豆有清热解毒功效，经常被用来改善脚气病及消下肢水肿。
台北营养师赵函颖指出，人体本身有留钾排钠的机制，红豆是高钾食物，加上丰富的纤维，能帮助排便与利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后制成“红豆水”。网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，两位专家先帮你破除几个盲点：
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