吃橄榄油补充剂或可防雾霾侵害血管

　　雾霾天空气质量差，人们都琢磨多吃哪些食物有助清咽利肺。殊不知，大气细颗粒物还会导致血管内皮功能障碍。而美国一项新研究提出，服用橄榄油补充剂(主要成分为橄榄油)有助抵消空气污染对血管的这种不良影响。

　　负责这项研究的首席研究员说，血管内皮功能障碍被认为是心脏病、中风等临床心血管疾病及动脉粥样硬化的危险因素。而已知橄榄油和鱼油对血管内皮功能障碍有积极作用，如橄榄油可增加组织型纤溶酶原激活剂，促进血液凝块的分解。

　　为此，此项试验招募了42名健康成年人并把他们随机分成3组，分别服用橄榄油补充剂、鱼油补充剂及安慰剂4周，每天3克。然后，42人呼吸细颗粒物平均浓度约为253微克／立方米的污染空气两个小时。