我们平时吃咸的盐主要来源于它所含的氯化钠，而钠是高血压的元凶之一，因此高血压患者需要严格限制钠的摄入。但我们中国人口味重，习惯了吃咸的食物，让我们一下子限制食盐，可以说太难了！于是低钠盐应运而生。
所谓低钠盐是以碘盐为原料，加入一定量的氯化钾和硫酸镁，以改善体内钠、钾、镁的平衡。低钠盐有益于高血压和老年患者。与普通食盐相比，低钠盐中10%-30%的钠被钾所取代，所以低钠盐又称低钠高钾盐。
所谓看得见的低钠盐根本不含钠，但钠的含量比普通食盐减少了三分之一左右，加钾盐是为了提供盐的味道，钾对心脑管疾病有好处。
根据权威期刊《英国医学杂志》的研究，如果用低钠盐代替我国普通食盐，每年将减少约45万心血管疾病死亡。低钠盐确实是很多追求健康的家庭的好选择，可以说是“救命盐”。
但有些人不能吃低钠盐，否则“救命盐”就会变成“救命盐”，从而导致高钾血症、心律失常甚至危及生命！
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