盘点北京人离不开的几种美食，你肯定也吃过

炎热的夏天已经悄悄的到来了，在夏季的时候人们都不想吃饭，根本就不知道该吃什么合适，甚至有很多食物吃起来都会导致全身湿透了，大汗淋漓。甚至还有很多年轻人干脆根本就不吃饭，几乎每天只吃一些冷饮或者是水果等等，这样对自己的肠胃有很大的伤害。其实大家可以学一下北京人，北京人在夏季的时候照常吃饭，然而每次吃饭的时候都非常的僵，主要是因为每天餐桌上的菜品非常的独特。

　　一说到老北京特色的美食，大家肯定都想到了面茶，豆汁儿等等，但是这些食物基本上都是外地人觉得非常难吃的食物，但是老北京人却非常的喜欢。其实除了这些知名的美食以外，还有很多食物真的是值得大家去品尝的。第1种就是绿豆汤，绿豆汤几乎是每一个北京人家里夏天都会使用的，至少每天在餐桌上要出现一次，因为他的解暑效果实在是太好了。大家在炎热的夏天也可以熬一些绿豆粥和绿豆汤，然后再加入冰糖尝试一下。

　　一说到老北京特色的美食，大家肯定都想到了面茶，豆汁儿等等，但是这些食物基本上都是外地人觉得非常难吃的食物，但是老北京人却非常的喜欢。其实除了这些知名的美食以外，还有很多食物真的是值得大家去品尝的。第1种就是绿豆汤，绿豆汤几乎是每一个北京人家里夏天都会使用的，至少每天在餐桌上要出现一次，因为他的解暑效果实在是太好了。大家在炎热的夏天也可以熬一些绿豆粥和绿豆汤，然后再加入冰糖尝试一下。

　　在炎热的季节有很多人也会吃拌茄泥，这种时候小编也觉得非常的美味，想必你生活在北方，一到了夏季妈妈总会为我们做这样的食物。首先就是食材放在锅里蒸熟，然后把蒸熟的茄子从凉水盆里过一下，最后再放上调料就可以了。同时我们还可以放上捣烂的蒜泥，这也是相当美味的，再少放一些香油，可以说是人间美味，在夏季的时候，如果不想吃饭的话用但请你也加上白米饭，真的是非常不错。

　　其实除了这些以外还有很多特色美食，比如说凉拌西红柿放上白糖，吃起来真的是太过瘾了，吃完西红柿以后再把剩下的汤喝光，真的是非常的过瘾。大家看了这些以后是不是也想尝试一下呢?如果你的家中也有这样的食材在夏季特别炎热的话，就赶快行动起来吧。