海底捞上市真相 扩大规模是其发展的必然之路

　　9月19日消息，据了解，近日火锅企业海底捞正式公开招股，并宣布将于9月26日登陆港交所，这也是继呷哺呷哺后第二家上市的火锅企业。按2017年营收计算，海底捞在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一，同时也是增长最快的中式餐饮品牌。

　　据悉，海底捞招股书显示，此次募集的资金60%将用于门店扩充，至今年年底，将开设180~220家新店。据有关业内人士称，海底捞上市扩大规模是其发展的必然之路。随着知名连锁火锅品牌大，幅增开门店，中小型火锅企业的生存空间将进一步压低，优胜劣汰后的火锅行业也迎来新一轮洗牌。

　　海底捞于1994年在四川简阳成立，开设首家餐厅、1999年在西安开设省外首家分店;2004年和2006年分别在北京和上海开设首家分店，并在成立10年内探索出以服务为核心的特色经营方式;2010年布局自营火锅外卖“Hi捞送”，是国内首个开设外卖服务的餐饮品牌，新业务为公司每年新增收入近亿、2012年布局海外市场，在新加坡开设第一家分店，并逐步渗透韩国、日本、美国等地;2014年全球门店突破100家，2017年当年客流量突破1亿人次;截至2018年6月底，门店数量达341家。

　　据悉目前其公司拥有5.33万名员工，其中5.08万名位于中国内地，0.25万名位于中国内地以外地区。