在中国的酒文化中，经常被我们提及的莫过于如何喝酒，怎样品酒。其实，关于酒的存放也是有很多技巧和奥秘在内的，但凡掌握了正确的存酒方法，就会让酒“越陈越香”，反之则会让酒变得越来越无味。
而说起酒的收藏，大家估计立刻想到的就是近些年火起来的“湟金梦酱香型白酒”，它为什么会引起一股收藏热呢?主要原因有四点：
首先湟金梦酱香型白酒是采用纯粮食高温酿制的，在酿造的过程中，充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，让它拥有了“越陈越香”的先决条件。更重要的是作为纯天然发酵产品，酱香酒对人体的刺激小，有利于身体健康。
其次酱香酒里面含有的挥发物质非常少，这样一来，在储藏的过程中，就会减少因挥发物质挥发而造成的原味流失的现象，储藏的酒也就会越来越醇厚浓香。
再次酱香型白酒酸度高，是其它品种白酒的3至5倍，中西医均研究证明，经常食用酸性物质对人的身体是大有裨益的。不仅如此，酱香型白酒中还含有很多的酚类化合物呢。
最后湟金梦酱香型白酒严格执行3—5年的陈放期，使酒体更趋于醇熟，出厂的产品质量也就更加的稳定。
那怎样才能让湟金梦酱香型白酒越存越香呢?正确储藏方法是什么呢?轻松两步即可搞定。
第一步，选择一个合适的容器。
工欲善其事必先利其器，要想让你存储的湟金梦酱香酒越来越香，就必须先挑选一个合适它的容器，因为对于白酒来说，并不是所有的容器都可以的，有些容器因为和白酒相冲，而让存储的白酒失去了原有的味道。
湟金梦资深酿酒师告诉我们，在收藏存储酱香酒时，最好的容器选择就是坛子或是类似坛子的瓷器。这样做，主要是因为坛子里面本身含有很多的矿物质，用它来装酒能够长久的保持酒的原味。对于酱香酒来说，自然就可以保留下原本的酱香了。
第二步，选择适宜温度的存放环境。
对于湟金梦酱香酒来说，要想保证其香味经久不衰，就必须把它存放在常温环境或是地下环境，当然后者是最好的。切记：白酒是不能存放在温度较高或是有较大温差的地方的。
以上是收藏湟金梦酱香酒时需要掌握的正确方法，看了小编的介绍，你是不是也心动了呢?赶紧也来收藏一些湟金梦酱香型白酒吧，试想一下，珍藏多年的湟金梦如果能够出现在儿孙的婚宴上，岂不是美事一件呢。想要了解更多，请关注湟金梦官网吧。
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