烤功夫在细节上做足真功夫快意食客人生

　　我国饮食文化博大精深，自古就有“食不厌精，脍不厌细”的传统。而当下，大众餐饮处于一个越来越“细分”的时代。这种精益求精的追求不仅仅表现于食物的精细度上，更表现在从食材质地、种类到口味、食用环境、食用者的情感需要等诸多细节上的用心与周到。中华顶尖烧烤——烤功夫，就是重视细节的践行者。

　　烤功夫对细节的用心和周到，首先表现在食材的精选、食材种类的多样化、加工方法的多样化和配料的丰富多样上。在食材选择上，坚持原产地特供，精选原产地的一流原材料，专业人员采摘，公司统一采购，在储存、运输等方面采取科学快捷的方式，尽最大可能保留原滋原味的新鲜度和时限性。

　　以肉类为例，在选择上，部位和质地都是经过精挑细选，确保肉质鲜美和富有弹性的。而讲究新鲜美味的蔬菜和海鲜，更是根据严格的指标来精心挑选的。分类上以家畜、禽类、野味、水产、鲜蔬、果木、丸子、蛋类、主食九类食材，“统烤”天下;又以汤、食、菜、饮、点、果、鲜、料八类佳肴，全优美味呈现;再辅以烤、涮、焖、烧、煎五类卓越出众的烹制手法;外加腌料、酱料、卤料、蘸料、干料、料油、料水七类108种秘制料包货真价实的实力投入，想不诱人也难。

　　烤功夫的细节上的功夫更表现在一种人性化的体贴和关怀。以科学严格的管理营造整洁、优雅、舒适的用餐环境，消除传统烧烤带给人们的脏乱差的不良印象。更为贴心的是，烤功夫给人别样的体验。当下人们追求“快意人生”，常在游戏中寻找这种感觉，而烤功夫在现实中就能满足您的“快意人生”之梦，将快意人生(武侠元素)植入餐厅，可以边吃边玩，快意口腹，快意人生。烤功夫，在细节上做足真功夫，一跃而成为烧烤行业的领军者。品美食，选烤功夫，包您口腹满意，快意人生!

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