为何海底捞老板却登顶了新加坡首富？海底捞上半年明明巨亏9.65亿！

　　餐饮业企业海底捞发布2020年中报，财报数据显示，上半年归母净利润亏损了9.65亿元，不过在福布斯亚洲刚刚发布了新加坡前50位富豪榜单中，海底捞创始人张勇夫妇再次以190亿美元身家蝉联新加坡首富，海底捞半年亏近10亿，为何创始人却依然稳坐首富，如何看待疫情下的海底捞?

       

　　首先，从财报上看，海底捞上半年实现97.61亿，较去年的同期116.95亿的营收，下降了19.81%。而净利润则从去年同期盈利9.11元，变化净亏损9.65亿元，下降幅度更是达到194%，这也是海底捞自上市以来出现的首次业绩亏损。

　　海底捞上半年净亏损9.65元，主要原因就是受到疫情的冲击，疫情对服务业影响最为明显，而餐饮业又首当其冲，上半年海底捞服务顾客超8100万人次，翻台率降至 3.3次/天，一线城市的翻台率从去年同期的4.8次/天降至3次/天。而海底捞餐厅收入占比为93.7%，吃的人少了，自然营收就下降了，收不抵支，便出现了亏损。

       
 

　　其次，海底捞仅上半年就亏了近10亿元，那么什么海底捞的创始人财富反而不断增加，在继续坐稳新加坡首富的位置?这是因为，张勇夫妇的财富，并不仅仅靠海底捞赚到利润后分红，而是看其持有的资产总额。

　　海底捞是上市公司，虽然上半年业绩巨亏，但是股价一直在涨，今年累计涨幅达到了56%，市值高达2573亿港币，张勇持有海底捞60%的股份，对应的财富大幅增长。

　　而张勇持有35%的另一家火锅底料公司颐海国际，今年更是大涨165%，市值高达1261亿港币。虽然海底捞上半年业绩不佳，但由于为特殊环境影响，并非长期基本面改变，市场给予其股票更高的定价，从而推升了创始人张勇夫妇的财富。

　　上半年疫情对餐饮业的影响，其实不仅仅是海底捞一家，而是对所有企业都影响明显，从1月下午至3月中旬，大部分餐饮企业都是暂停营业的，在重新开业后，疫情仍未结束，运营成本上升，有些餐饮公司扛不住了最终关门，有些则涨价应对，但疫情本身对消费者收入就会产生影响，涨价后大家的消费需求就更低了，也未必就是良策。

　　不过，餐饮业最困难的时候已经过去了，我国的疫情已基本上得到了控制，疫苗也在加快进行临床试验，民众的消费需求已经开始明显复苏，扛过疫情冲击的餐饮公司，又将加快下一轮扩张的步伐。