11月26日消息,据有关外媒报道称,美国《科学》杂志,实验室培育的肉类产品,俗称“人造肉”,很快就会出现在美国人的餐桌上。 美国农业部和美国食药管理局近日宣布,他们将联合对这种肉类的生产进行监督,以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。这意味着,从实验室里培育出来的人造肉或将在全美范围内登陆消费市场。
早在2013年,有史以来的第一块牛排就在荷兰马斯特里赫特大学的生物工程学家马克波斯特的手中被创造出来。
据悉,受到人造肉巨大的潜在供货能力的影响,嗅觉最为敏锐的商人最先向这一行业跑去了橄榄枝。包括比尔盖茨在的多名商业大亨都纷纷投资人造肉,并对推动其商业发展方面付出了不少心血。除了美国,还有许多国家也对人造肉市场相当看好,世界上首个推出实验室人造牛肉汉堡的一家荷兰公司在年初时宣称,将从2021年起向餐厅销售人造肉。
据悉如今的人造肉的另一个好处是“环保”。据悉,由于人造肉完全来自于实验室培养,人们再也无需使用饲料和水,自然也就省去了垃圾废物处理的环节。
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