8月25日消息,据悉近日为避免餐饮浪费,餐饮门店频出“妙招”,首次推出更适合女性顾客的“女版”的盒饭。不少网友表示疑问?
随后有记者从门店了解到,客服称“我们发现给一些单位配送的盒饭,经常有剩米饭的现象,尤其是女性顾客,由于饭量比男性顾客偏小所以剩饭较多。想着怎么避免浪费,我们就对米饭量进行了调整,以前一盒盒饭的米饭是275克左右,现在男版盒饭米饭量不变,女版盒饭的米饭量减为225克左右,我们在给附近单位配送盒饭时统计好女性顾客的数量,并征求配送单位和顾客的意见,目前都受到了肯定。”饭店负责人说道。根据粗略计算,以该饭店每日配送1000盒盒饭为例,每天就能节约大概50千克的米饭,约合25千克的大米,一年就可以节约近万公斤的大米。
市餐饮协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏认为,给盒饭这种分类方式,避免了不必要的浪费,值得餐饮企业推广。不少网友表示赞同!
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