包厢茶位费15元”、“我们房间好大的,10个人才能坐”、“包厢不能吃特价菜”……昨日是餐饮经营者禁设最低消费新政实施首日,记者走访多家食肆发现,经营者竟不再抵触新政,而是各出奇招予以应对。而空中一号仍未取消包厢最低消费。
记者昨日咨询多家食肆的包厢,遭遇各种门槛。在鹿鸣酒家,服务员告诉记者,午市夜市都不设包厢最低消费,“但要8人才能坐”。据记者观察,周末前来喝茶吃饭的,大多是3-6人的家庭。不够8人怎么办?“那就抱歉,即使消费够高也不行。”
俏江南天河城店要求6人以上才坐包厢,6人以下要求消费到1500元。甚至将原本的大包厢改为小厅,供散客用餐。不只知名食肆规定包厢人数,小餐馆亦然。清心鸡沙田乳鸽店的包厢规定10人起。
赵利平担忧,取消包厢最低消费看似给部分消费者谋利益,但企业把包厢的成本转移到大厅茶位费或者菜价上,无形中对坐大厅的大部分消费者不利,“最终造成更多人为少部分人负担成本”。
另外,记者发现,主打高端消费的空中一号昨日仍未取消包厢最低消费,据服务员称,4-6人的小房最低消费1000元,中房2000元。
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