在我们的传统文化中，二十四节气不仅仅是老祖宗总结出来的一种农耕经验，经过了数千年的经验和传承，到了今天，二十四节气已经成为了一种具有民族特色的文化现象。
民间有很多关于二十四节气的俗语、民谚。这些也都是老祖宗的智慧总结，文化传承!就比如说，夏至将至，老祖宗有“夏至有七宝，吃了都说好”的说法。那么，老祖宗口中的“夏至七宝”指的是什么呢?有道理吗?
所谓“夏至七宝”，便是老祖宗所总结出来的日常生活中，常见的七种食物。这七种食物，虽然不是很昂贵，却是十分健康的。而且在夏至左右吃这七种食物，除了有益于身体之外，还有着祈福一年安康顺遂的美好寓意。就如同，我们过年过节，都要吃饺子，是一个道理。
民间所说的七宝之一，便是绿豆。
绿豆在几年前被炒得十分火爆，虽然说绿豆不能包治百病，但是绿豆有着，消除暑气，补充水分和矿物质的功效。在夏至的中午，一年当中日头最高的时候，如果能够喝上一碗绿豆汤，便能够消除一夏的暑气。当然，这种说法固然很夸张，但绿豆消暑，也是事实。
七宝之二便是酸梅汤。
在夏天人们不可避免的要出汗，一出汗，人体内的盐分便会损失，所以人们在需要补充一些盐分电解质之外，还要食用一些带有酸味儿的食物，比如说酸梅汤。
之所以有这样的说法，是因为在《黄帝内经》中，有“心主夏，心苦缓，急食酸以收之”，于是夏至吃酸，便成为了老祖宗解暑的一种方式!
七宝之三四五六，便是葱、姜、蒜、韭。
我们都听过，老祖宗经常说“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法。其实，夏天不仅仅要吃姜，还要吃葱、蒜、韭。葱、姜、蒜、韭这四种食物，他们的功效都是差不多的。
在夏至节左右，不仅仅是农作物飞速生长的季节，也是各种微生物、细菌生长、繁殖的最佳季节!所以，我们的食物，在夏天腐败的速度会很快。
所以，我们便要多吃这种杀菌的食物，而葱、姜、蒜、韭这四种食物，便是民间最常用的杀菌良药，保护肠道的良方。
七宝之七，便是凉面。
民间有“冬至饺子，夏至面”、“吃了夏至面，一天短一线”的说法，意思是说夏至这天，必须要吃面，以此方式，来祈求来年的收成会风调雨顺!
而凉面，在夏至可以防暑、降温、解饥，同时凉面中的蛋白质比较少，所以应该要搭配一些肉、蛋等蛋白质比较高的食物。
在古代，由于民间还有祭祀土地的风俗，所以，夏至人们也会用凉面来祭祀土地神!
其实，夏至吃面，还有一个重要的因素，是因为夏至前后，正是新麦收获的季节，吃面恰好也是尝新，所以久而久之便成为了民间的风俗!
所谓的“夏至有七宝，吃了都说好”，其实就是民间老祖宗所总结的智慧，是千百年来，老祖宗依据天时，为我们留下的宝贵财富。
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