春分适合吃什么，传统春分吃什么食物

春分养生总原则：“春分风不小，要防痛深扰”。春分养生，人们在保健养生要保持饮食、起居、寒热规律平等，及保持阴阳平衡，这关键体现在精神、饮食、起居上的调摄和对药物的使用上。
春分是二十四节气之一，春分到来，天气开始变得暖和，雨水也增多，非常适合农耕，因此春分在农民们的心目当中是非常重要的节气。那么在传统春分吃什么食物呢？今天一起和小编来看看吧！

1.春菜

传统春分时节一定会吃春菜。春菜顾名思义就是春天的蔬菜，因为不同的蔬菜会根据不同的季节以及不同的时节生长，而应季时是最好吃最新鲜的。所以在春分的时候可以吃春菜，比如苋菜，油麦菜，香椿芽，芦蒿等等，这些春菜不仅好吃，而且营养丰富，在春分时节吃是最适合的。

2.萝卜

都说冬天的萝卜赛人参，其实春分时节的萝卜也是非常好的。本身萝卜是有通气的作用，吃了之后能够排出身体当中的一些废气，另外春分时节的萝卜最甜，不仅可以用来做菜，还可以直接生吃，越嚼越甜，就像水果一样。所以在春分时节可以买一些萝卜直接生吃，或者是用来炒菜吃。

3.春卷

春分时节，南方人会吃春卷。春卷当中带我了一个"春"字，其实吃春卷也是迎接春天的到来。炸金黄色的，春卷吃起来又香又脆，特别好吃，就像感受春天的阳光一样。

4.太阳糕

北方人会在春分时节吃太阳糕。太阳糕其实就是用糯米粉制作的一种糕点，在做好之后会用专门的模型将它按成公鸡的图案，据说吃了之后可以得到祝福和保佑。

5.荠菜


民间有通过吃荠菜来排出一年积攒下来的浊气免于春困的习俗。春分时节是荠菜上市的时候，民间就可以自己挖荠菜。荠菜含有人体必需的营养物质，像类胡萝卜素、维生素、各类矿物质等。荠菜是春季蔬菜中含钙较高的了，是春季补钙菜的首选。