“烤鸭饭”这样做真的比饭店还好吃

　　说起“烤鸭饭”真的是很多人都爱的一道快捷餐。

　　今天给大家分享一道，家庭式烤鸭饭，虽然比不上外面的饭店，但是味道也觉绝对是可以的呢!

　　第一、鸭腿用热水烫过，风干，刷上烤鸭酱(蜂蜜+甜面酱+白醋，比例2:1:2!这个可以根据个人口味跳，喜欢甜一点蜂蜜多点)风干，重复刷三次，要留一点酱料等会烤时刷。

　　第二、烤箱预热175°(根据自己家烤箱程度预热)，上下火185°烤30分钟。

　　第三、第一遍烤出来的样子，再次刷上酱料，翻面再考30分钟，同样185°(这个温度可根据烤鸭熟度来定，如果拿出来还是比较生，可以把温度提高)。

　　第四、锅里加酱油，水，蚝油，白糖(有剩刷鸭腿的酱料也可以放进去，很更香)，把豆腐和煮好的鸭蛋(这边我是用鸭蛋，鸡蛋也可以)放进去，住10分钟，盖上中小火煮10分钟即可。来源：天下美食网