酸甜口的菜肴人人爱吃,红红火火的颜色也非常讨喜,这次加了一点点冠利辣椒酱,口感酸甜中带着一点点微微辣。
首先,对虾去除虾枪、虾足、虾线,洗净。加盐、胡椒粉、料酒,拌匀。
碗里放入盐、糖、番茄沙司、,冠利辣椒酱、冠利红葡萄酒醋拌匀备用。
3炒锅油热后放入虾。
虾炒至变色发红烹入料酒去腥。
加水,煮2分钟。
加提前兑好的碗汁,大火翻炒收汁。
汤汁将干即可关火,撒葱末出锅。
参考:美食天下
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