1月1日讯，西兰花一直称为蔬菜中维生素营养最高的菜呢？
据了解在西兰花富含维生素C、蛋白质、矿物质和胡萝卜素等。其中，维C的含量更是远高于普通蔬菜。但是西兰花除了维生素还具有.防癌抗癌的作用。
西兰花具有防癌抗癌的功效，如胃癌乳腺癌等。另外经常吃西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。来源：参考土流网
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