说起毛肚这个词啊，很多人第一想到的就是口感很脆，很嫩，也是吃火锅必不可少的一盘菜，今天给小编给大家科普一下，吃毛肚有哪些好处呢？
据了解，牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。同时对于补气血有好处，还可以提高免疫力。
那么又有人会为了，毛肚是什么动物身上的呢？据悉是牛身上的，是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。来源参考：土流网
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