豆腐这样做，一家都爱吃！

　　家常豆腐做法

　　1.准备食材。

　　2.将豆腐切成5厘米左右，厚约1厘米的大正方块。

　　3.锅中放比平时烧菜时多一点的油，烧热后放入豆腐。

　　4.煎至两面焦黄盛出备用。

　　5.葱姜蒜切末，香菜红椒同样切碎末。

　　6.利用煎豆腐剩余的油锅，入葱姜蒜碎炒香。

　　7.加入适量水(高汤更好，也可加入少许高汤精)，料酒。

　　8.加入一大勺生抽，老抽大火烧开。

　　9.加入煎好的豆腐。

　　10.加入适量盐(也可以根据口味再加入少许糖)转中火烧一会，使豆腐吸足汤汁，将豆腐夹出出锅装盘备用。

　　11.转小火，加入红椒香菜碎略烧。

　　12.加入适量水淀粉烧开后关火。

　　13.加入少许芝麻油调味。

　　14.将浇好的汤汁均匀的浇在豆腐上即可